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Weingut Windholz Österreich

Das Weingut liegt in Bruck an der Leitha, im Weinbaugebiet Carnuntum. Die Trauben reifen auf typischen Brucker Lagen: Ungerberg und Deutsche Sätzen. Thomas Windholz hat die Ausbildung an der Weinbauschule Krems mit dem Facharbeiter abgeschlossen und war anschließend einige Monate in Südtirol und in Neuseeland, um seine Erfahrungen auszubauen. Anschließend hat er die Weingärten vom Weingut Radl übernommen und mit dem "prugger veltliner" 2013 seinen ersten Wein vinifiziert.

Prugger Sätz

Gelber Muskateller, Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner

Leuchtendes Grüngelb, in der Nase feine Frucht, zarte Zitrusnote, ein Hauch von Pfirsich, frische Säure, am Gaumen mittlere Komplexität - sehr süffigZu Antipasti, Flammkuchen, weißer und grüner Spargel, Meeresfrüchte, Gemüse

EUR 11,50

Windholz_Prugger_Saetz

Casanova

Zweigelt

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Ockerrandaufhellung. Schwarze Waldbeeren, ein Hauch von Cassis und Lakritze, zart mit Nougat unterlegt. Mittlere Komplexität, reife Kirschen, präsente Tannine, mineralischer NachhalZu Dry Aged Steak vom Grill, Wildfleisch, kräftige Käsesorten

EUR 17,80

Windholz_Casanova

Zuckergoscherl

Merlot

Zeigt am Gaumen ein harmonisches Säure-Zucker-Spiel Besticht mit seiner Frucht und einem angenehm runden AbgangZu Desserts, Gorgonzola dolce, Parmesan

EUR 13,90

Windholz_Zuckergoscherl

Prugger Veltliner

Grüner Veltliner

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Ringlotte, Nuancen von Zitronenzesten. Mittlerer Körper, saftiger Golden Delicous-Apfel, feinwürzig, mineralisch, animierend zitronig im NachhallZu gebackenen Fleischgerichten, gekochter Fisch und Schalentiere, Honigmelone mit Schinken

EUR 11,50

Windholz_Prugger_Veltliner

Ried Ungerberg

Merlot

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. Feine Noten von Cassis, etwas nach Pflaumen, ein Hauch von Wiesenkräutern, zart nach Orangenzesten. Saftig, kraftvoll, zarte Tanninstruktur, Kirschen im AbganZu Gänsebraten, geschmortes Wildbret, gebratener Lammrücken, würziger Hartkäse

EUR 27,00

Windholz_Ried_Ungerberg